Aktualności
Kuskus zamiast ziemniaków?
- Data:
- 2012-01-25 15:08
- Komentarzy:
- 0
Kuskus wywodzi się z północno-zachodniej Afryki. Wytwarza się go z
pszenicy twardej (durum), która zawiera więcej białka niż używana
popularnie w Polsce pszenica miękka. W 100 g kuskusu jest 13 gramów
białka, czyli około 1,5 razy więcej niż w kaszy mannie czy płatkach
śniadaniowych pszennych i dwa razy więcej niż w ryżu i kaszy perłowej.
100 gram kuskusu dostarcza 360 kalorii - w tym 72 gramy węglowodanów i 2 gramy tłuszczu zawierającego dużo nienasyconych kwasów tłuszczowych. Ten rodzaj kaszy ma także mniej błonnika niż inne produkty zbożowe (takie jak ciemne pieczywo czy kasa gryczana). Z powodzeniem zastępuje też ziemniaki czy makarony. Można go podawać zarówno na ciepło jak i na zimno.
Dodatkowym atutem kuskusu jest łatwość przyrządzania. Surową kaszę wystarczy zalać wrzątkiem i odstawić na pięć minut. Po ich upływie kuskus jest gotowy do spożycia.
ja, www.fit.pl
100 gram kuskusu dostarcza 360 kalorii - w tym 72 gramy węglowodanów i 2 gramy tłuszczu zawierającego dużo nienasyconych kwasów tłuszczowych. Ten rodzaj kaszy ma także mniej błonnika niż inne produkty zbożowe (takie jak ciemne pieczywo czy kasa gryczana). Z powodzeniem zastępuje też ziemniaki czy makarony. Można go podawać zarówno na ciepło jak i na zimno.
Dodatkowym atutem kuskusu jest łatwość przyrządzania. Surową kaszę wystarczy zalać wrzątkiem i odstawić na pięć minut. Po ich upływie kuskus jest gotowy do spożycia.
ja, www.fit.pl
Dodaj do:
Komentarze