Tu jesteś:   Strona główna >  Aktualności >  Poranna kawa z... fig? A czemu nie?

Aktualności
Poranna kawa z... fig? A czemu nie? / Figi można jeść zarówno na surowo jak i przetworzone (fot. sxc.hu)

Poranna kawa z... fig? A czemu nie?

Data:
2012-01-24 13:38
Komentarzy:
0
Figi występują w różnych odmianach. Ciemnofioletowe spożywane są na surowo. Jasnozielone najczęściej się suszy. Podczas tego procesu figi nabierają charakterystycznej bursztynowej barwy. Można z nich również przyrządzać dżemy, a nawet... kawę.
Figi są bardzo bogate w cukry - zawierają ich od 50 do 75 procent. Suszone owce fig zawierają też bardzo dużo magnezu, wapnia i soli mineralnych. Figi mają też właściwości antyoksydacyjne.

Figi można wykorzystać na wiele sposobów. Na południu Europy z fig produkuje się wino. Suszone i prażone figi stosuje się także jako namiastkę... kawy, która dzięki substancjom zawartym w bielmie ma lekko orzechowy posmak.

ja, Wikipedia



Komentarze


Dodaj lokal





Znajdź lokal na mapie

Znajdź lokal na mapie