Smaki 2009

Ziemniak to niezwykle wszechstronna bylina, która powinna jak najczęściej gościć na naszych stołach zimą. Z ziemniaków można przyrządzić nie tylko zupy czy placki, ale także... ciasta.

Z kolei buraki smakują doskonale nie tylko na ciepło. Można je wykorzystać do przyrządzania surówek, ale też uczynić z nich smaczne przekąski. Doskonałym przykładem takiej przekąski jest pasta z buraków, podawana jako dodatek do kanapek. Buraki doskonale smakują również z kozim serem i orzechami, a ciekawy efekt daje ich połączenie z... czekoladą.

Natomiast, marchew kojarzącą się w Polsce głównie z zupami, można podawać na ciepło np. z sezamem, kuminem czy kardamonem. Doskonale smakować będzie także jako purée podawane do obiadu zamiast tradycyjnych ziemniaków.

ja, beawkuchni.com