Japończycy przerobią najdroższego tuńczyka na świecie na sushi

Tu jesteś: Strona główna > Aktualności > Japończycy przerobią...

Aktualności

Data:: 2012-01-05 12:41
Komentarzy:: 0

56 milionów jenów, czyli około 2,5 miliona złotych zapłaciła jedna z sieci restauracji za ważącą 269 kilogramów rybę. Z najdroższego tuńczyka świata ma powstać 10 tysięcy kawałków sushi.

Tokijska sieć restauracji Kiyomura K.K., posiadająca 46 lokali w całej Japonii, zapłaciła rekordową sumę za ważącego 269 kilogramów tuńczyka. To pierwsza od czterech lat japońska firma, która wygrała tradycyjną noworoczną aukcje ryb na głównym rynku w Tokio. - Nie uważamy, aby cena, którą zapłaciliśmy jest odpowiednia. Ale chcieliśmy zdobyć naprawdę dobrą rybę dla naszych restauracji. W poprzednich trzech latach za każdym razem przelicytowywała nas firma zza granicy - uzasadnia milionowy wydatek na gigantycznego tuńczyka rzecznik sieci Kiyoumura K.K. Hiroshi Umehara.

Ceny tuńczyków sprzedawanych na aukcji inaugurującej rok na rynku w Tokio zawsze osiągają astronomiczne poziomy. Średnia z ostatnich 15 lat wynosi 11,8 mln jenów. W 2011 roku za najdroższą rybę zapłacono 32,5 mln jenów.

ja, TVN 24

Dodaj do: