Aktualności
Bułgaria: wino robi się z winogron, a kiełbasę z mięsa. Ustawowo
- Data:
- 2011-12-28 18:32
- Komentarzy:
- 0
Fałszowany alkohol, ser z mleka w proszku z dodanym tłuszczem
palmowym, kiełbasy niewiadomego pochodzenia były wszechobecne na miejscowym rynku
w latach 90-tych. Walka z
podrobionym alkoholem jest szczególnie trudna, gdyż w Bułgarii nie ma
zakazu produkowania wina i rakii przez osoby fizyczne. Napoje te uważane
są za legalne, jeśli zapłaci się
odpowiednią akcyzę. Domowy alkohol nie trafia do sklepów, lecz sprzedaje
się masowo od ręki, przede wszystkim na prowincji.
Gabinet Bojko Borysowa od roku zajmuje się
wprowadzeniem wysokich standardów żywności i zaostrza kontrolę nad ich przestrzeganiem. Projekt ustawy o winie i napojach alkoholowych określa m.in. dokładne parametry napojów alkoholowych: tradycyjna bułgarska
rakija powinna zawierać nie mniej niż 40 proc. alkoholu etylowego, mastika - popularna anyżówka - co najmniej 47 proc.
PAP, arb
Dodaj do:
Komentarze