Smaki 2009

- Wszystkie wydarzenia festiwalu łączy dobry smak. Chcemy przywrócić znaczenie dobrego smaku, pokazać ludziom, że znów on się liczy, a posiadanie dobrego smaku jest równie ważne jak posiadanie pieniędzy – powiedział dyrektor artystyczny festiwalu, Waldemar Sulisz.

W kulinarnej części festiwalu odbędą się konkursy – dla uczniów szkół gastronomicznych oraz restauratorów z regionu – które będą polegały na przygotowaniu staropolskich potraw z okresu baroku. Zaplanowano też m.in. prezentacje kuchni żydowskiej, tatarskiej i huculskiej oraz warsztaty na temat sporządzania nalewek, przyrządzania dziczyzny i domowego wyrobu wędlin.

W Muzeum Lubelskim zostanie otwarta wystawa „Polaków portret własny. Od kuchni". Będzie można zobaczyć na niej staropolskie meble, sprzęty i naczynia związane z kuchnią i jedzeniem, a także ilustracje dotyczące tradycji kulinarnych oraz zwyczajów towarzyszących spożywaniu posiłków i biesiadowaniu. Na Starym Mieście odbędą się targi zdrowej żywności; własne specjały polecać będą gminy Lubelszczyzny.

70-lecie urodzin i 50-lecie pracy artystycznej będzie świętował w Lublinie piosenkarz, kompozytor i poeta Stan Borys, pamiętany z głośnych przebojów z lat 60. i 70. ubiegłego wieku. Artysta występuje z zespołem „Imię Jego 44", z którym wystąpi też na lubelskim festiwalu. Zaprezentuje swoje najgłośniejsze dawne przeboje, takie jak „Jaskółka uwięziona”, „Anna”, „To ziemia” oraz nowe utwory. Na festiwalu zostanie również pokazany dokumentalny film poświęcony Borysowi „Wolność jak płomień” w reżyserii Iwony Sadowskiej.

zew, PAP