Smaki 2009

Od momentu wydojenia krowy mleko musi w ciągu zaledwie dwóch godzin znaleźć się w mlekomacie. Tam w temperaturze 3-4 stopni Celsjusza jest serwowane klientom. Należy je jednak wypić w ciągu 48 godzin, choć na wszelki wypadek rolnicy zrzeszeni w Mlecznej Budce podpowiadają na stronie internetowej, co z nim jeszcze można zrobić. A można zrobić całkiem sporo, bo m.in. da się z niego zrobić masło, śmietanę, serek wiejski i oczywiście mleko zsiadłe.

Za litr niepasteryzowanego mleka trzeba zapłacić około 3 zł, czyli od 50 gr do 1 zł więcej niż za litr mleka w supermarkecie - pisze wyborcza.biz. Mimo że mleko nie jest tanie, punkty sprzedaży są oblegane przez klientów.

wyborcza.biz, ps