Aktualności
Owies nie tylko dla koni
- Data:
- 2011-05-25 14:39
- Komentarzy:
- 0
W przeprowadzonym przez naukowców badaniu wzięły udział 204 osoby - część o prawidłowej sylwetce, część z nadwagą, a część otyłych z wyjściowym stężeniem cholesterolu lipoprotein o niskiej gęstości (LDL) 120-200 mg/dl (normą są wartości poniżej 135 mg/dl). Do dziennej diety poddanych badaniu osób wprowadzono dwie porcje pełnych ziaren owsa lub duże ilości błonnika pokarmowego. Ponadto ilość spożywanych dziennie kalorii ograniczono o 500.
Okazało się, że owies - znacznie bardziej niż błonnik - obniżał poziom cholesterolu LDL i cholesterolu w ogóle. Poziom tzw. dobrego cholesterolu nie różnił się znacząco u członków obu grup, natomiast obwód talii u osób spożywających owies zmniejszył się znacznie bardziej niż u osób przyjmujących duże porcje błonnika (jeśli chodzi o szybkość utraty masy ciała - była ona w obu grupach podobna).
Okazało się, że owies - znacznie bardziej niż błonnik - obniżał poziom cholesterolu LDL i cholesterolu w ogóle. Poziom tzw. dobrego cholesterolu nie różnił się znacząco u członków obu grup, natomiast obwód talii u osób spożywających owies zmniejszył się znacznie bardziej niż u osób przyjmujących duże porcje błonnika (jeśli chodzi o szybkość utraty masy ciała - była ona w obu grupach podobna).
Journal of the American Dietetic Association, arb
Dodaj do:
Komentarze