Smaki 2009

Czarna rzepa zawiera m.in. potas, wapń, magnez, fluor i żelazo. Z warzywa można zrobić maseczkę zwalczającą trądzik. Sok z czarnej rzepy wzmacnia włosy. Należy go wetrzeć we włosy, a po upływie 30-60 minut spłukać i umyć głowę szamponem. Uwaga, wcieranie naturalnego soku we włosy może być nieprzyjemne - rzepa szczypie i nieprzyjemnie pachnie. Opcją mniej ekstremalną będzie zakup szamponu zawierającego ekstrakt z czarnej rzepy. Dostępne są też oparte o to warzywo suplementy diety.

W małych ilościach dzięki substancjom bakteriobójczym i białkom czarna rzepa poprawia trawienie. Jest źródłem witaminy z grupy B oraz C i A. W medycynie ludowej podawana była jako lek na anemię i lek przeciwbólowy. Kucharze dodają ją głównie do sałatek, zupy i czipsów.

pmr