Goździki są superzdrowe

Tu jesteś: Strona główna > Aktualności > Goździki są superzdrowe

Aktualności

Data:: 2010-03-19 13:20
Komentarzy:: 0

Naukowcy nie mogą się nachwalić goździków. Okazuje się bowiem, że przyprawa jest najlepszym spośród wszystkich naturalnie występujących przeciwutleniaczy.

Hiszpańscy naukowcy wzięli pod lupę goździki i odkryli, że mają one wysoką zawartość polifenoli, które mają silne działanie przeciwutleniające, przez co zmniejszają szansę wystąpienia chorób układu krwionośnego i raka.
Dzięki przeciwutleniaczom jedzenie dłużej zachowuje świeżość, dlatego odkrycie tych właściwości u goździków może mieć ogromne znaczenie dla przemysłu spożywczego. Istnieje wobec tego szansa, że producenci zastąpią nimi syntetyczne przeciwutleniacze.

im

Dodaj do: