Jedzcie jarmuż - chrońcie się przed rakiem - Aktualności

Tu jesteś: Strona główna > Aktualności > Jedzcie jarmuż - chrońcie się...

Aktualności

Jedzcie jarmuż - chrońcie się przed rakiem

Data:: 2010-03-10 10:06
Komentarzy:: 0

Za oknami widać zbliżającą się wiosnę, więc na naszych stołach powinien pojawić się... jarmuż. Ta roślina najlepiej smakuje właśnie po zimie (jej gorzki smak staje się łagodniejszy), a warto się nią raczyć ponieważ zielone liście jarmużu chronią przed rakiem i oczyszczają organizm.

Porcja jarmużu zaspokaja dzienne zapotrzebowanie na witaminy A i C. Jarmuż zawiera również kwas foliowy, który powinny regularnie zażywać kobiety w ciąży. Ponadto jarmuż dostarcza organizmowi mnóstwo witaminy K, zarządzającej w organizmie krzepnięciem krwi. Aby witamina K łatwiej się wchłaniała, potrzebuje tłuszczu dlatego jarmuż najlepiej jeść z oliwą lub innymi olejami.

Najważniejszą zaletą jarmużu jest jednak to, że roślina chroni przed nowotworami - przede wszystkim płuc, jelita grubego, piersi i jajników. Jest to możliwe dzięki znajdującemu się w liściach jarmużu sulforafanowi. To właśnie sulforafan pobudza organizm do wydzielania enzymów, odpowiedzialnych za usuwanie szkodliwych substancji, powodujących raka.

"Samo zdrowie", arb

Dodaj do: